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夏天總是食慾不振，莫名的想吃口味重的食物，沒關係，讓台式打拋豬肉拯救你的食慾吧！
準備的材料有:
豬絞肉一盒
牛蕃茄一顆
九層塔一把
酸辣將少許
米酒少許
做法:
1.將絞肉平鋪在平底鍋，不加油，讓絞肉自然逼出油脂。中火慢煎。
2.絞肉金黃後，加入酸辣醬，與絞肉拌炒均勻後，加入一匙米酒去肉腥味。
3.加入醬油拌炒收汁後，丟入切丁的蕃茄與九層塔葉子。炒至葉子軟爛後即可起鍋!
為什麼要做台式的打拋豬呢？
因為我們家威任不吃泰式料理啦！嘖~
大家可以煎一顆荷包蛋後超級下飯
九層塔香氣讓我一直以為我在炒九層塔螺肉(鄉下人的野味呀！)
我們下一餐再會!!
本文同步刊載於 說學逗唱許朵拉
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