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一杯手沖咖啡，氤醞消散在鼻尖的水氣，嗆上濃重的草地味，舌根後韻壓上一絲酸楚。
喜歡咖啡的人總是沈溺在沖泡過程中的溫厚手感，用火侯炭焙出濃韻的色澤，用溫度沖出海拔山林的焦香味，用水氣釋出豆囊裡的微小幸福。
採用山林海拔1000m咖啡樹種，讓綿長雨季灌溉香味，低溫烘焙，讓艷紅緩慢鍍上迷人的沉穩，細緻的研磨讓每一顆豆子在空氣中舒展，注入暖心的溫度，滴滴精華出澳熱的孤獨。攤在舌尖的扎實厚味，溫順的滑過喉嚨，卻在舌根竄起幾乎難以察覺得酸苦，襯著甘甜益發叫人迷戀。
高度咖啡因中毒者，用咖啡品味人生，甘甜總是隱藏在濃厚裡。
手沖壺細長饒翹的壺嘴，讓滾燙的熱水衝撞，蜿蜒的路程釋放溫度，最終滴滴潤濕粗糙的豆粉。緩慢膨脹的豆粉釋出香濃酸澀甘，一如不同方式呈現的人生，箇中滋味在內心品嘗。
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